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BARRE ZAMBRANO, Roy

1 artículo

Determinación de la incidencia de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) en la elaboración de chocolate y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales

Revilla Escobar, Karol; BARRE ZAMBRANO, Roy; Aldas Morejon, Jhonnatan y 3 más · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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