León Tacca, Alicia Magaly
2 artigos
Evaluación del Recubrimiento Comestible a Base de Proteína sobre la Cinética de Pérdida de Masa, Estabilidad Fisicoquímica y Atributos de Color en Fresas (Fragaria × ananassa).
TORRES CRUZ, EDWARD; Cahuana Lipa, Rocío; Machaca Mamani, Julio César e mais 4 · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).