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Evaluación de las Propiedades Químicas y Funcionales, Actividad Antioxidante y Cuantificación de Flavonoides de la Pulpa de Yaca Liofilizada (Artocarpus Heterophyllus)
Moreno Zaragoza, Josue; Moctezuma García, Gonzalo; Gama Gálvez, María de los Ángeles e mais 2 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar