Bastidas Sarcos, Karoline Raquel
Universidad Regional Autónoma de Los Andes
1 artículo
Análisis de la experiencia sensorial en la degustación de un menú de comida fusión asiático-ecuatoriana: estudio de caso en Ambato, Ecuador.
Poveda Morales, Tannia Cristina; Bastidas Sarcos, Karoline Raquel; Arguello Verdezoto, Bryan Steeven y 1 más · Dilemas contemporáneos: Educación, Política y Valores.
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