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Calle Ochoa, Rómulo Alfredo

Instituto Superior Tecnológico Particular Sudamericano (ITS)

1 artigo ORCID 0009-0000-2553-826X

Influencia de mezclas de maderas en las características organolépticas de cortes de res y cerdo ahumado

Narváez Tenezaca, Cristian Adrián; Calle Ochoa, Rómulo Alfredo; Orquera Tello, Ana Cristina e mais 1 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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