Editorial Data Platform

Correa Cruz, María Jesús

Universidad Técnica de Machala, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud

1 artigo

Efecto de la sustitución parcial de apanadura tradicional por harinas de arroz y garbanzo sobre la aceptabilidad sensorial de tenders de pollo

Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía; Correa Cruz, María Jesús; Gálvez Bao, Wilson David e mais 2 · Revista Veritas de Difusão Científica

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).