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Rodríguez Cruz, Víctor Javier

Instituto Superior Tecnológico Tungurahua

1 artículo ORCID 0000-0001-9607-6904

Adición de flores comestibles en la elaboración de un embutido escaldado tipo pastel mexicano

Abril Carvajal, Laura Maribel; Barona Nieto, Freddy; Hidalgo Nuñez, Darío Rafael y 2 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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