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Sanchez Granillo, Sarahi

Instituto Tecnológico Superior de Huatusco

1 artículo ORCID 0009-0009-8299-8372

Determinantes Proteicos de la Calidad en Café (Coffea sp.): Una Revisión sobre la Interacción y Modificación Enzimática Post-Cosecha

Vallejo Castellanos, Jacobo; Sanchez Granillo, Sarahi; Reyes Sampieri, Dalila y 1 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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