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Sarmiento Ruiz, Dayana Carolina

Universidad Técnica de Machala

1 artigo ORCID 0009-0006-6299-2027

Uso de Plasma Sanguíneo Porcino en Productos Cárnicos Emulsificados Cocido para Mejorar la Retención de Agua

Bravo Aguilar, Mauricio Santiago; Sarmiento Ruiz, Dayana Carolina; Neira Silva, Jean Pierre · Revista Veritas de Difusão Científica

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