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Ureña-Peralta, Milber Oswaldo

2 artigos

Evaluación biológica de la calidad de la proteína del chocolate oscuro en dietas para ratas

Chire-Fajardo, Gabriela Cristina; Sotelo Méndez, Alejandrina; Uribe-Salas, Arturo Alejandro e mais 1 · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Aspectos de calidad de un chocolate oscuro elaborado con formulación óptima

Chire-Fajardo, Gabriela Cristina; Ureña-Peralta, Milber Oswaldo · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).