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Zamae, Joao

Escola Superior São Francisco de Ass

1 artigo ORCID 0000-0001-7368-1319

Entre o sabor e a segurança alimentar: o potencial antimicrobiano do wasabi no consumo de pescado cru

Luchi, Bernardo Milanezi Luchi; Polese, Rafael Archangelo Barbosa; Carlini, Joice Sousa e mais 2 · Pubvet - Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia

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