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Bravo Tuarez, Jordy Oswaldo

Universidad Técnica Estatal de Quevedo

1 artículo ORCID 0009-0004-8064-7863

Elaboración de cerveza artesanal roja tipo ale con adición de infusión de la Flor de Jamaica (Hibiscus sabdarifa) para mejorar sus características organolépticas

Muñoz Pinela, Abel Guillermo; Rodríguez Cobeña, Margot Estefanía; Intriago Vélez, Isaac Edilberto y 2 más · Arandu UTIC

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