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Camilo Lopera, Juan

Universidad de Antioquia

1 artículo ORCID 0000-0001-5997-8343

Impacto de Fermentaciones con Microbiota Autóctona en el Perfil Sensorial del Café: Un Proceso Colaborativo con Caficultores de Ituango Colombia

Gallardo Cabrera, Cecilia; Camilo Lopera, Juan; Martínez-Castaño, Marcela y 1 más · Estudios y Perspectivas Revista Científica y Académica

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