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Ferreira Alves, José Guilherme Lembi

Universidade Federal de Lavras

1 artigo ORCID 0000-0003-1912-7776

Use of response surface methodology to obtain na ideal replacement concentration of gabiroba pulp and flour and pequi byproducts in sweet bread production

da Cunha, Mariana Crivelari; da Cunha, Marília Crivelari; Pereira, Joelma e mais 2 · Ensaios Pioneiros

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