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Galarza Arroyo, Cristhian Steven

Universidad Técnica de Machala

1 artigo ORCID 0009-0000-6662-4682

Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de grillo sobre la aceptabilidad sensorial del pan

Gordillo Fernandez, Marnix Kilver; Muñoz Campoverde, Noe Isaías; Belduma Marca, Davis Israel e mais 2 · Revista Veritas de Difusão Científica

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