Editorial Data Platform

Pereira, Ana Carolina da Silva

1 artigo ORCID 0000-0002-6628-7345

CONTROL OF ENZYMATIC BROWNING IN MINIMALLY PROCESSED SWEET POTATO

Silveira, Maria Valnice de Souza; Sousa, Sinara Barboza; Silva, Wellington Marcos Soares da e mais 4 · Nativa

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).