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Román Cruz, Liz Alejandra

Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac

2 artículos ORCID 0009-0005-1167-5040

Revalorización de la mashua: perceción social y alcances políticos desde un enfoque cualitativo en estudiantes y especialistas UNAMBA – 2025

Pizarro Cahuana, Melany Concepción; Román Cruz, Liz Alejandra; Huamani Mejia, Carlos Eduardo y 1 más · Micaela Revista de Investigación - UNAMBA

Elaboración de bebida funcional de manzana (Malus domestica), hierba luisa (Aloysia citrodora), linaza (Linum usitatissimum) y stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)

Román Cruz, Liz Alejandra; Mendieta Navío, Liz Mery; Pérez Falcón, Luis Fernando · Micaela Revista de Investigación - UNAMBA

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