Calvario Yáñez, Q.A. Paulina Itzel
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Caracterización y formulación de una bebida en polvo a base de suero de leche, mezquite (Prosoppis spp), cebada y proteína de arroz: evaluación fisicoquímica y sensorial
Acevedo Osorio, Q.F.B. Gloria Nieves; Calvario Yáñez, Q.A. Paulina Itzel; Camacho Parra, Q.F.B. María Elena e mais 1 · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
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