Editorial Data Platform

Carvalho, Lidia Raquel de

Instituto de Biociências- UNESP/Botucatu

3 artigos

ACCEPTABILITY OF BEETROOT PRE-PROCESSED UNDER DIFFERENT COOKING METHODS

Ramos, Juliana Arruda; Daiuto, Érica Regina; Fujita, Erika e mais 2 · Nativa

ESTABILIDADE DE MINERAIS EM HORTALIÇAS SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO

Daiuto, Érica Regina; Vieites, Rogério Lopes; Pigoli, Daniela Regia e mais 1 · Nativa

ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOQUÍMICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DO CAQUI EM ATMOSFERA MODIFICADA PASSIVA

Mendonça, Veridiana Zocoler de; Daiuto, Érica Regina; Furlaneto, Karina Aparecida e mais 5 · Nativa

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).