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Muñoz Murillo, José Patricio

Universidad Técnica de Manabí

4 artigos

Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y compuestos bioactivos de un yogur de arazá (Eugenia stipitata) endulzado con panela

Castillo Cedeño, María Katherine; Chavarría Cedeño, Ítalo Jair; Muñoz Murillo, José Patricio · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Efecto de varios porcentajes de harina de cáscara de naranja (Citrus sinensis) sobre las propiedades fisicoquímicas, bromatológicas y sensoriales de galletas dulces.

Basurto Intriago, Yessenia; Limongi Luna, Jelina Mageli; Muñoz Murillo, José Patricio · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Efecto de la chillangua (Erygium foetidum) y varios niveles de soya ( Glycine max) en polvo sobre las propiedades sensoriales y bromatológicas de discos de hamburguesas.

Zambrano Zambrano, Gilson Antonio; Alcívar Zambrano, Vicente Fernando Alcívar; Muñoz Murillo, José Patricio · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Práctica de valores y su incidencia en la autoestima de los y las estudiantes.

Muñoz Murillo, José Patricio; Velásquez Vera, Marie Lía; Zambrano Rodríguez., Virginia Estefanía · Dilemas contemporáneos: Educación, Política y Valores.

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).