Editorial Data Platform

Román Niemes, Kenneth Matthew

Universidad Técnica de Machala, Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud

1 artículo ORCID 0009-0008-4762-9435

Efecto de la sustitución parcial de apanadura tradicional por harinas de arroz y garbanzo sobre la aceptabilidad sensorial de tenders de pollo

Beltrán Balarezo, Carolina Estefanía; Correa Cruz, María Jesús; Gálvez Bao, Wilson David y 2 más · Revista Veritas de Difusão Científica

Información declarada en los metadatos de artículos que publica cada revista (OAI-PMH).