Sánchez Moreira, Flavio Ernesto
1 artigo
Efecto de un recubrimiento comestible a base de harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca) y ácido cítrico aplicado en piña (Ananas comosus) mínimamente procesada
Rivadeneira Barcia, Christian Simón; Sánchez Moreira, Flavio Ernesto; Hernández León, Alejandro e mais 5 · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
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