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TUBAY BERMÚDEZ, Carlos

1 artigo

Determinación de la incidencia de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) en la elaboración de chocolate y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales

Revilla Escobar, Karol; BARRE ZAMBRANO, Roy; Aldas Morejon, Jhonnatan e mais 3 · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).