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Aguirre García, Mariana

Tecnológico Nacional de México/ITS de Tepeaca

5 artículos ORCID 0009-0007-4389-0364

Elaboración artesanal de totopos de maíz adicionados con nopal

Biviano Pérez, Carolina; De la Rosa De la Cruz, María Lizbeth; Pereda Patricio, Kenia y 4 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Efectos Sinérgicos de Antioxidantes de Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei y L. Acidophilus) e Inulina Impregnados al Vacío en Jícama (Pachyrhizus Erosus)

Aguirre García, Mariana; Biviano Pérez, Carolina; Cruz, Isabel Lara y 1 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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González-Pérez, Manuel; Biviano Pérez, Carolina; Montes Damián, Fanny y 1 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Estudio In Silico de las Interacciones del Ácido Elágico y los Aminoácidos de los Tejidos Humanos usando Química Cuántica

Guzmán Martínez, Oliver; Isasmendi Cortés, Michelle; Biviano Pérez, Carolina y 3 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Análisis del ácido protocatécuico (componente químico del maracuyá) como antioxidante de aminoácidos; Usando química cuántica

Biviano Pérez, Carolina; González-Pérez, Manuel; Dorantes Bautista, Gilberto y 3 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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