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Armas Granja, Sixto Xavier

Universidad Técnica de Cotopaxi

1 artículo ORCID 0009-0002-7338-6402

Efecto del recubrimiento de alginato de sodio con gingerol para la conservación de filete de tilapia roja (Oreochromis mossambicus)

Zambrano Mero, Yamilet Estefanía; Armas Granja, Sixto Xavier; Casco Toapanta, Gissela Marjorie y 1 más · Arandu UTIC

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