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Baquero Icaza, Paulo Santiago

1 artículo

Péptidos bioactivos de chocho, quinua y amaranto: actualización crítica de su impacto en la salud humana y aplicaciones nutracéuticas

Moya Arízaga, Jenny Maribel; Baquero Icaza, Paulo Santiago; Barreno Sánchez, María José y 1 más · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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