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Jaimez-Ordaz, Judith

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

3 artigos ORCID 0000-0001-6655-0759

Modelado de la aceptabilidad general de un dulce formulado con polvo de nopal mediante un diseño restringido de mezclas.

Ponce-Luna, Alondra; Pérez Flores, Jesús Guadalupe; García Curiel, Laura e mais 4 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Desarrollo y optimización exploratoria multirrespuesta de un dulce enchilado con harina de cáscara de granada mediante un diseño de mezclas de vértices extremos.

Nuñez-Escudero, Vianney; Pérez Flores, Jesús Guadalupe; García Curiel, Laura e mais 4 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Compuestos fenólicos en plantas de la familia Lamiaceae: química de extracción, efectos del procesamiento y estrategias emergentes de optimización

Rodríguez-Mena, Ana Giselle; Torres-Pacheco, Rosa; Contreras López, Elizabeth e mais 3 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).