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Macas Moreira, Melanie Esthefania

1 artículo

Obtaining pectinases by solid-state fermentation with different carbon sources

NEIRA MOSQUERA, Juan Alejandro; Lozano Ávalos, Lisbeth Stefany; Macas Moreira, Melanie Esthefania y 3 más · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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