Editorial Data Platform

Pereira, Ana Carolina da Silva

1 artículo ORCID 0000-0002-6628-7345

CONTROL OF ENZYMATIC BROWNING IN MINIMALLY PROCESSED SWEET POTATO

Silveira, Maria Valnice de Souza; Sousa, Sinara Barboza; Silva, Wellington Marcos Soares da y 4 más · Nativa

Información declarada en los metadatos de artículos que publica cada revista (OAI-PMH).