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Ponce-Luna, Alondra

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

1 artigo ORCID 0009-0004-6940-1328

Modelado de la aceptabilidad general de un dulce formulado con polvo de nopal mediante un diseño restringido de mezclas.

Ponce-Luna, Alondra; Pérez Flores, Jesús Guadalupe; García Curiel, Laura e mais 4 · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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