Tapia Calvopiña, Ivan Luis
Universidad Central del Ecuador
1 artículo
ORCID 0000-0001-9305-4793
Evaluación sensorial, análisis fisicoquímico y microbiológico de las gomitas de Badea (Passiflora quadrangularis) y mora (Morus alba L) provenientes de Malqui-Machay, con propiedades antioxidantes
Cañar Pineda, Mishel Lisbeth; García Valladares, Pamela Dayana; Rivera Toapanta, Evelyn Andrea y 2 más · Arandu UTIC
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