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Venegas, Karelia

1 artículo

Caracterización fisicoquímica y proximal de un queso vegano fermentado a base de almendra (Prunus dulcis) y garbanzo (Cicer arietinnum)

Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo; Venegas, Karelia · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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