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Aguero Suri, Leny

Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac

1 artículo ORCID 0009-0001-2146-0554

Impacto del tipo de secado en las propiedades físico-químicas, funcionales y capacidad antioxidante de Pleurotus djamor

Aguero Suri, Yaneth; Aguero Suri, Leny; Medrano Quispecahuana, Katerin Stefany y 1 más · Micaela Revista de Investigación - UNAMBA

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