Editorial Data Platform

Cosi Cutipa, Rubén Virgilio

Universidad Nacional de Juliaca

1 artigo ORCID 0000-0001-6739-0638

Cinética de congelación y estabilidad fisicoquímica de matrices de carne de pollo y trucha durante almacenamiento congelado

Castillo Pinto, Beca Luz Mery; Cosi Cutipa, Rubén Virgilio; Condori Mamani, Bradley e mais 2 · Horizonte Académico

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).