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Muñoz Murillo, José

2 artigos

Efecto de tres edulcorantes no calóricos sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales y bromatológicas de un néctar de taxo (Passiflora tripartita)

Muñoz Murillo, José; Rivera Chávez, Eliana Elizabeth; Pazmiño Muñoz, Adonis Joel · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Harinas de cáscaras de maracuyá, naranja y pitahaya como alternativa sostenible para la industria alimentaria

Muñoz Murillo, José · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).