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Rocha Leyva, Francisco Javier

Universidad Tecnológica de la Costa Grande de Guerrero

4 artigos ORCID 0009-0001-3078-7989

La Integración de la Gastronomía Tradicional en la Educación Nutricional

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Álvarez Rateike, Lurline; López Zúñiga, Erika Judtih e mais 2 · Estudios y Perspectivas Revista Científica y Académica

La Evolución de las Dietas Sostenibles en la Gastronomía: Impactos Nutricionales y Ambientales. Revisión Sistemática

Esponda Pérez, Jorge Alberto; López Zúñiga, Erika Judtih; Flores Barrera, Aura Paulina e mais 2 · Revista Ciencia y Reflexión

Explorando la antropología de la alimentación: caminos hacia la sostenibilidad y la identidad cultural

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Rocha Leyva, Francisco Javier; Guinto Sánchez, Ivonne e mais 1 · Horizonte Académico

Gastronomía Mexicana y Sociedad: Revisión Sistemática de su Estudio Académico

Esponda Pérez, Jorge Alberto; Rocha Leyva, Francisco Javier; Guinto Sánchez, Ivonne e mais 2 · Revista Veritas de Difusão Científica

Informação declarada nos metadados de artigos publicados por cada revista (OAI-PMH).