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Yanza Contreras, Luis Eduardo

Universidad Católica de Cuenca

1 artigo ORCID 0009-0001-5161-506X

Cambios de la Composición Microbiana de Quesos Semimaduros en Función del Cuajo Utilizado

Yanza Contreras, Luis Eduardo; Iñiguez Heredia, Franklin Alfredo; Maldonado Cornejo, Manuel · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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