Articles
Articles published in the journals of the directory, collected from their public OAI-PMH sources.
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Aplicación de nisina y lactobacillus plantarum como bioconservantes en salchicha a partir de dos especies de pescados: tilapia (Areochromis niloticus) y paiche (Arapaima gigas).
NEIRA MOSQUERA, Juan Alejandro; GUAYAN-PATIÑO, Jonathan Alberto; SANCHEZ LLAGUNO, Sungey Naynee and 4 more · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
Efecto de la suplementación nutricional oral hiperproteica en el estado nutricional y parámetros bioquímicos de pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva.
Petronila Esther, García Herbozo; Gerald Carlos, Levano Pachas; Romero Erika, Jauregui and 3 more · Nutrición clínica y dietética hospitalaria