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Lescano-P, Luis G

Instituto Superior Tecnológico Tungurahua

1 artículo ORCID 0000-0002-6595-3035

Sustitución parcial de la leche bovina por caprina en la elaboración de helados cremosos

Cabrera-Beltran, Lola J; Guerrero Cepeda, María Julieta; Enriquez-P, Juan M y 2 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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