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Torres Mejía, Juan Alexander

Universidad Nacional Autonoma de Honduras

8 artículos ORCID 0000-0002-8041-8700

Hierbas Aromáticas y Especias Utilizadas como Aditivos en la Gastronomía de la Región Occidental de Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Gabarrete Martínez, Brenda Carolina y 2 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Percepción y Aceptación sobre el Uso de los Aditivos en Alimentos Consumidos, por la Población de Región Occidental de Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Estévez López, Iris Delfina y 1 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Caracterización Antropométrica, de la población de la Comunidad Universitaria UNAH Campus Copán

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Lopez Zaldivar, Edwin Josue y 2 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Análisis del Manejo de la Broca (Hypothenemus Hampei) en el Cultivo de Café y sus Efectos en la Calidad de Taza en Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Núñez Cruz, Rony Joel · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Torres Joaquín, María Fernanda · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Características que influyen en la comercialización y consumo del vino de fruta, en el Occidente de Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Analysis of the agroindustry processing of wet and dry arabic coffee, in the western region of Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Ayala Espinoza, Omar Vicente · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Análisis fisicoquímico de miel de tres especies de abejas en el Oriente de Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Bautista Cruz, Marcos Donaly y 1 más · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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