Editorial Data Platform

Torres Mejía, Juan Alexander

Universidad Nacional Autonoma de Honduras

8 articles ORCID 0000-0002-8041-8700

Hierbas Aromáticas y Especias Utilizadas como Aditivos en la Gastronomía de la Región Occidental de Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Gabarrete Martínez, Brenda Carolina and 2 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Percepción y Aceptación sobre el Uso de los Aditivos en Alimentos Consumidos, por la Población de Región Occidental de Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Estévez López, Iris Delfina and 1 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Caracterización Antropométrica, de la población de la Comunidad Universitaria UNAH Campus Copán

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Lopez Zaldivar, Edwin Josue and 2 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Análisis del Manejo de la Broca (Hypothenemus Hampei) en el Cultivo de Café y sus Efectos en la Calidad de Taza en Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Núñez Cruz, Rony Joel · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Efecto Sensorial y Bromatológico del Proceso de Clarificado en el Vino de Mora (Rubus Glaucus), con Diferentes Sustancias Clarificantes

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Torres Joaquín, María Fernanda · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Características que influyen en la comercialización y consumo del vino de fruta, en el Occidente de Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Analysis of the agroindustry processing of wet and dry arabic coffee, in the western region of Honduras

Torres Mejía, Juan Alexander; Torres Mejía, Fredy; Ayala Espinoza, Omar Vicente · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Análisis fisicoquímico de miel de tres especies de abejas en el Oriente de Honduras

Torres Mejía, Fredy; Torres Mejía, Juan Alexander; Bautista Cruz, Marcos Donaly and 1 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

Information declared in the article metadata published by each journal (OAI-PMH).