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Alonso, Marta Elena

Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria de León

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EFECTO DEL MANEJO PREVIO AL SACRIFICIO SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE DE GANADO BOVINO DE LIDIA

Lomillos Pérez, Juan Manuel; Olías Camero, María; Alonso, Marta Elena · Anales de Veterinaria de Murcia

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