Cruz, Isabel Lara
TecNM campus Tepeaca
1 article
ORCID 0009-0009-9360-7381
Efectos Sinérgicos de Antioxidantes de Pitahaya (Hylocereus spp.), Probióticos (L. Casei y L. Acidophilus) e Inulina Impregnados al Vacío en Jícama (Pachyrhizus Erosus)
Aguirre García, Mariana; Biviano Pérez, Carolina; Cruz, Isabel Lara and 1 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar
Information declared in the article metadata published by each journal (OAI-PMH).