Fernández Escobar, Ángel Oliverio
2 artículos
Caracterización de una bebida a base de cascarilla de Cacao (Theobroma Cacao L.), Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam) y Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
Medina Pinoargote, Fátima Rene; Tacle Humanante, Paul Marcelo; Vásquez Cortez, Luis Humberto y 1 más · Nutrición clínica y dietética hospitalaria
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