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Zambrano Pinargote, Víctor Javier

1 artículo

Efecto de la capsaicina en la conservación y características organolépticas de un embutido de cerdo.

Intriago Flor, Frank Guillermo; Vásquez Cortez, Luis Humberto; Zambrano Pinargote, Víctor Javier y 5 más · Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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