Editorial Data Platform

Maldonado Campoverde, Karen Milena

Universidad Técnica de Machala

1 article

Efecto de la disminución de sacarosa y la incoporación de pectina sobre las propiedades sensoriales y fisicoquímicas del “dulce de leche”

Maldonado Campoverde, Karen Milena; Chávez Gallegos, Keyla Arianne; Mora Moran, Mayling Skarlet and 2 more · Revista Veritas de Difusão Científica

Information declared in the article metadata published by each journal (OAI-PMH).