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Pinto, José Paes de Almeida Nogueira

3 articles

Milk microbiota: importance in the dairy chain vs. Deterioration

Spina, Thiago Luiz Belém; Pereira, Juliano Gonçalves; Soares, Vanessa Mendonça and 2 more · Pubvet - Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia

Salmonella spp.: Relevance of the pathogen on the commercial expansion of the sheep meat

Pereira, Juliano Gonçalves; Soares, Vanessa Mendonça; Izidoro, Thiago Braga and 1 more · Pubvet - Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia

Incidence and lipolytic and proteolytic activity of Bacillus cereus in UHT milk

Maziero, Maike Taís; Viana, Cibeli; Montanhini Neto, Roberto and 2 more · Pubvet - Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia

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