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Suárez Vásquez, Susana Carolina

Universidad Católica de Cuenca

1 artículo ORCID 0009-0004-0740-9260

Variación del pH y pérdidas por goteo en la premaduración cortes bovinos procedentes del centro de faenamiento del Cantón Cañar

Suárez Vásquez, Susana Carolina; Maldonado Cornejo, Manuel; Garzón López, Pedro José · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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