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Vázquez, Alejandra Rafael

TecNM. Tecnológico de Estudios Superiores del Oriente del Estado de México

1 article ORCID 0009-0003-8511-8576

Identificación de requisitos críticos de control en productos cárnicos mediante la técnica T-Fine según HACCP

Mira Segura, Laura Leonor; Vázquez, Alejandra Rafael; Trejo Martínez, Alfredo and 2 more · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar

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