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Garrido Navarro, Roxana Isabel

Universidad Nacional de Piura - Perú

1 article ORCID 0009-0002-3049-6281

Evaluación Fisicoquímica y Sensorial de Queso Fresco Elaborado con Mezclas de Leche de Cabra y Leche de Vaca: Un Estudio Experimental

Garrido Navarro, Roxana Isabel · Revista Ciencia y Reflexión

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